물질분석
HMR/밀키트 신선도 획기적 연장, 천연 항균 마리네이드 소스 개발
기술분야
천연 식품 보존 및 가공 기술
가격
가격 협의
판매 유형
직접 판매
거래방식
- 공동연구
- 특허매각
- 라이센스
- 노하우
AI요약
가정간편식(HMR) 및 밀키트 제품의 식중독 위험을 해결하는 항균 마리네이드 소스 기술을 소개합니다. 본 기술은 유자, 고추냉이, 로즈마리 천연 추출물의 최적 혼합으로 식중독 유발 병원성 미생물을 탁월하게 억제합니다. 이를 통해 육제품의 신선도와 저장 기간을 획기적으로 연장하며, 맛과 영양을 그대로 유지한 안전하고 우수한 품질의 밀키트 생산을 지원합니다. 귀사의 식품 안전성 및 시장 경쟁력 강화를 위한 혁신적인 솔루션입니다.
기본 정보
| 기술 분야 | 천연 식품 보존 및 가공 기술 |
| 판매 유형 | 자체 판매 |
| 판매 상태 | 판매 중 |
기술 상세 정보
| 기술명 | |
| 항균 기능성 마리네이드 소스 및 이의 제조 방법 | |
| 기관명 | |
| 한국기술마켓 | |
| 대표 연구자 | 공동연구자 |
| 문혜경 | - |
| 출원번호 | 등록번호 |
| 1020240151362 | - |
| 권리구분 | 출원일 |
| 특허 | 2024.10.30 |
| 중요 키워드 | |
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기술완성도 (TRL)
기본원리 파악
기본개념 정립
기능 및 개념 검증
연구실 환경 테스트
유사환경 테스트
파일럿 현장 테스트
상용모델 개발
실제 환경 테스트
사업화 상용운영
기본원리
파악
기본개념
정립
기능 및 개념
검증
연구실 환경
테스트
유사환경
테스트
파일럿 현장
테스트
상용모델
개발
실제 환경
테스트
사업화
상용운영
기술 소개
매도/매수 절차
기술이전 상담신청
연구자 미팅
기술이전 유형결정
계약서 작성 및 검토
계약 및 기술료 입금
문의처
한국기술마켓
담당자한국기술마켓
이메일jee-yk@kotechmarket.com
문의처070-8065-4613
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