김 산화도 감소 및 세균 제균 효과 무산소 김 가공장치
출원번호
1020190031563
등록번호
1022866050000
권리구분
특허권
권리기간
2019-03-20 ~ 2039-03-20
문의처
041-540-5241
기관의 인기특허
기술 정보
발명명칭
김 가공장치
기술분야
김 가공장치
거래방식
#특허판매#노하우#라이선스#연구협력
매도가격
가격 협의
문의처
041-540-5241
기술 소개
기술 요약
- 본 발명은 가공식품인 김을 탑재하고 구동하는 컨베어부와, 컨베어부의 주행경로 중에 배치된 과열증기커버부와, 과열증기커버부가 2분할되고 커버부의 내부공간에 온도 차가 있는 과열증기를 적재 및 분사하도록 분할된 제1, 2 내부 공간부와, 제1, 2 내부 공간부의 좌·우측 하단부에 구성되는 노즐부와, 제1, 2 내부 공간부 내의 수분을 배출하기 위한 수분 배출공과, 과열증기커버부 후단부에 가공식품의 표면온도를 서서히 낮추도록 하는 공간을 갖는 출구커버부 및 과열증기커버부의 보온을 위한 보온재가 구성되며, 무산소 상태로 김을 가공하여 가공 후 김의 산화도를 낮추며, 김에 존재하는 세균을 충분히 제균할 수 있는 효과가 있다
매도/수 절차
절차과정
연구자의 보유기술
등록된 콘텐츠가 없습니다. |