맥주 제조 방법

출원번호
1020190096271
등록번호
1020974580000
권리구분
특허권
문의처
02-3408-4169
특허열람하기

기관의 인기특허

기술 정보

발명명칭
맥주 제조 방법
기술분야
식음료, 맥주제조, 올리고당, 젖산균
거래방식
#특허판매#노하우#라이선스#연구협력
매도가격
가격 협의
문의처
02-3408-4169

기술 소개

기술개요
  • 본 발명은 젖산균을 이용해 제조된 발효액을 두 단계의 알코올 발효를 거쳐 맥주를 제조하는 방법으로, 이를 통해 기능성 올리고당을 포함하고, 청주취가 나타나지 않으며, 기호도가 높은 맥주를 제조할 수 있습니다.

매도/수 절차

절차과정
기술이전 상담신청
연구자 미팅
기술이전 유형결정
계약서 작성 및 검토
계약 및 기술료 입금

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